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高考倒计时!请收好这份考生必备的营养攻略→

2024-05-29 16:20 高考资讯
今年的高考已进入倒计时阶段,作为学涯里程碑中重要的一笔,相信莘莘学子都已准备就绪,而家长们作为“后勤部长”,是不是已经开始为孩子紧张起来?高考期间要如何搭配食物?考前需要额外吃点保健品吗?

今年的高考已进入倒计时阶段,作为学涯里程碑中重要的一笔,相信莘莘学子都已准备就绪,而家长们作为“后勤部长”,是不是已经开始为孩子紧张起来?

高考期间要如何搭配食物?

考前需要额外吃点保健品吗?

吃什么能让孩子思维更敏捷?

那么,如何保证孩子备考期间的饮食营养?

营养食谱为您推荐!

家有考生的家长们快快收藏吧。

三餐这样安排营养又睿智:

1.早餐吃好助醒脑

早餐是保证整个上午精力充沛的饮食基础。

一顿好的早餐应该包括:谷薯类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果。

肉粥、面条、饺子等主食富含碳水化合物,可较快提供能量供大脑利用,使考生在上午能拥有饱满的精神。

同时,应该摄入适量的优质蛋白类食物,如:瘦肉片、鸡蛋、牛奶等,奶及奶制品不耐受者,可用优质植物蛋白大豆制品如豆浆、豆腐脑等代替,优质蛋白食物不仅可以补充必需氨基酸,增加饱腹感,也可以预防午餐前出现低血糖现象。

另外,油条、麻球、煎饼等因含有大量脂肪,不易消化,建议早餐尽量减少进食。

2.午餐吃好助益智

主食要充足:充足的主食可以保证能量的持续供给,维持脑组织能量消耗与供给的平衡。

补充优质蛋白类食物:鱼、虾、鸡蛋、牛奶、鸡肉、瘦肉等,尤其是深海鱼含有丰富的EPA和DHA,EPA、DHA和蛋黄中的卵磷脂可以保护视力,并提高大脑皮质功能和增强记忆力。

补充其他营养素:适当补充B族维生素、维生素C、以及钙、锌等矿物质。

3.晚餐吃好巧助安神

晚餐要做一些易于消化、热量适中的食物,主食不宜吃得过饱,菜品可选择豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。

当考生感到疲惫时,可补充一些含有丰富B族维生素、维生素E和蛋白质的食物,有助恢复精力,如:花生、腰果、核桃等。另外,西洋参片泡水也是提神利器。

一整天复习下来,眼睛容易疲劳,建议多吃:胡萝卜、动物肝脏、深绿色或红黄橙色蔬菜等,这些食物富含维生素A,利于维持正常视觉。

晚餐建议不要吃得过饱,吃得过饱有可能会影响睡眠。如果睡眠不好,建议睡前一小时左右喝少量牛奶。

小心踩雷!

饮食五大“禁忌”

1、考前食谱忌大变

在临考前的一段时间及考试期间,饮食量不要刻意增加太多,尤其考试期间饮食不要做太大的变动,应和平时保持一致。另外,谨慎进食平时少吃的食物,避免食物过敏及不耐受。考前不要吃含糖低又利尿的水果。

2、饮食最忌减主食

考生的饮食首先要保证主食的摄入量,主食富含碳水化合物,人体所需能量50%-65%应由食物中的碳水化合物提供,特别强调:“不吃主食人不仅会有饥饿感,而且还会影响到大脑的思维能力”。

3、饮品切忌刺激

碳酸饮料、咖啡虽可短期提神,但长期饮用会使中枢神经反应灵敏度减弱,不建议考生饮用。建议每天保证1500-2000ml水分的摄入,白开水为佳。

4、食物忌生冷、不卫生

不要在街头小摊上买东西吃,不吃或少吃冷饮。天气炎热,家长可在家中准备绿豆汤、凉白开或新鲜水果等供孩子解渴。吃东西前注意要洗手,以免引发胃肠道疾病。

5、进餐时忌谈论过多考试话题

考生在进餐时,家长可以主动谈一些愉快的话题,营造轻松的就餐氛围,这样有助于消化液的分泌和食物的消化

最后,上一份“高考食谱”

祝各位考生

心想事成、金榜题名!

来源:中国蓝新闻

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